蒸房蒸箱,高温全自动商用不锈钢蒸箱

联系人:邱先辉 蒸饭车按加热形式，也有电蒸饭车、燃气蒸饭车，同时根据饭店或吃饭人数，可以选择不同规格的蒸饭车。人数较少可以使用单门蒸饭车，人数较多可以使用双门、三门蒸饭车。 蒸饭柜用电的气的需要根据一下几个方面来考虑： 1.厨房加热方式是否有所限制； 有些商场厨房由于安全，限制用燃气厨具，这个时候，别无选择，只能选择电蒸饭柜。如果商用厨房没有限制，可以选择燃气和电蒸饭柜，那么这两种都可以选择的话，选择哪一种呢？一般情况下来说，用燃气的客户比较多，因为天然气价格比电费价格低，长久来说，用燃气蒸饭柜比价划算。 其实电蒸饭柜和燃气蒸饭柜各有利弊，电蒸饭柜无油烟，安全、卫生、方便，但蒸饭时间相比较于燃气蒸饭柜相对慢一点；燃气蒸饭柜蒸饭快、蒸出来的米饭比较好吃，烧气的相对便宜，但燃气蒸饭柜有油烟。具体需要用哪种，可以根据自己实际条件去选择。 电热蒸饭机 细数细数商用厨房设备电蒸饭柜的优点： 绿色环保： 电蒸饭柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。 操作简便： 电蒸饭柜一键式操作与数码显示简单明了智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。 平安可靠： 鸿盛电蒸饭柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可防止人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。 改善环境： 无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达） 减少配套： 电蒸饭柜减少局部送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。 节省场地： 电蒸饭柜对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。 精确温控： 大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作规范的推广。 1、选用优质不锈钢材料制造，美观实用，干净卫生，符合食品卫生标准 2、选用名厂电气元件，自动进入，自动卸气保护及蒸汽压力表显示 3、采用专利设计高效渐进式门锁铰，开，关方便 4、采用冲压成型的不锈钢蒸饭盆合内胆，清洗便利 5、采用新型多气囊嵌入式硅胶门封设计，省去了三、四个月更换门封条的烦恼，无需顾虑门封漏气 燃气蒸箱 蒸饭柜蒸饭车商用燃气蒸箱 食堂餐厅燃气蒸箱 6、采用耐热聚脂整体发泡工艺，令箱体隔热性能优良，外壳升温小，保温时间长，整体无变形，既节能环保，有相应地延长了整机的使用寿命 7、微电脑控制、可根据不同制品的熟制工艺分别设置，实现蒸熟后自动停机报警，全自动化，高效节能 8、特别实用于需多台蒸箱的单位，便于看管，不会因蒸箱多而忙中出错 9、人性化设计蒸车，使用方便，可节约人力，熟十倍增加生产效率。 蒸箱有冷凝水落在未熟制的馒头上面，检查蒸箱蒸气管道是否破损，造成了冷凝水的出现。 天气慢慢冷了，建议蒸箱提前升温，防止温差过大，防止水直接流到馒头上。 1、多半因为蒸汽汇集成水珠滴落在馒头表面产生的，根据自己用的蒸箱蒸具，调节火力，控制时长，不让水蒸气凝结成滴落到馒头上，就不会有水泡；2、再就是生馒头里有气泡，可用消毒的针扎一下把气放掉，就好了。 可以用屉布将水汽吸掉。有效防止蒸馒头时，锅盖水滴到馒头上的方法如下： 　　1.要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。 　　2.馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖了。 　　3.如果你现在已经滴上了。你就在蒸一下会好很多，或者把馒头上边晾干些在蒸。